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超简单西红柿鸡蛋汤却超好喝

超简单西红柿鸡蛋汤却超好喝的做法

1张图片

“超级简单的西红柿鸡蛋汤哦~~”

食材明细

主料

西红柿 1个

辅料

葱适量
鸡蛋 1个

配料

盐适量

咸鲜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

1
因为中午我自己在家吃饭，所以一人分的鸡蛋汤只要一个小小的西红柿就够了哦~
2
还有一根葱~~
3
把西红柿切成小块，葱切适量就可以~~不用放一整根~
4
炒锅里放花生油烧热~
5
放入葱花炒出香味~~
6
然后放入西红柿，多炒一会，我喜欢把西红柿炒成番茄酱那种感觉，生生的不好吃~~
7
然后加入适量的水，根据自己的饭量随意就可以~~
8
将一个鸡蛋打入碗中，打散~~
9
水烧开后把鸡蛋一点点倒进去，边用筷子在碗里打着边倒，那样打出来的鸡蛋花很好~~
10
等锅烧开，放入适量盐调味，OK，大功告成，出锅咯~~

小窍门

鸡蛋倒入锅里以后不要太着急搅拌，那样会把蛋花打得很碎，就不好喝了~~还有倒入鸡蛋后不要煮太久，也就不到一分钟就可以了，鸡蛋很容易熟的，太久了鸡蛋老了就不好喝了哦~~

来自美食天下蓉蓉§宝贝的作品

使用的厨具：炒锅

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