1张图片
“香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。和木耳炒肉丝,渗透着肉丝的香味,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。”
食材明细
香菇木耳炒肉丝的做法步骤
-
1
准备食材,木耳我是提起洗干净焯过水的,木耳用盐水和面粉浸泡十分钟洗净。
-
2
把里脊肉洗净切成丝里面加盐、生抽、料酒、老抽、淀粉和芝麻油拌匀腌制十分钟。
-
3
香菇切成长片,木耳撕成小朵,生姜切丝,小葱切成小段,大蒜切片备用。
-
-
-
-
7
最后把木耳和小葱倒进去翻炒片刻,里面加鸡精和胡椒粉翻炒均匀即可出锅了。
-
小窍门
香菇用水洗干净,碗里盛水加盐和面粉把香菇放进去浸泡十分钟,因为面粉有很强的吸附力,盐有杀菌的作用,两者配个能把香菇里面的脏东西清洗干净。
使用的厨具:炒锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。