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英国炸鱼

英国炸鱼的做法

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“初中英语课上学的fishandchips一直存在我脑海里~~英国菜确实不怎么样但是这个炸鱼外酥里嫩，咬一口汁水满满。实在值得一尝！鱼一般用鳕鱼肉。超市里卖的冷冻的就可以。嫩而且没有刺。做法也不难哦~”

食材明细

主料

鳕鱼片 1.5磅

辅料

鸡蛋 1个
鲜奶油 1/2杯
面粉 1杯
柠檬 1个

配料

盐 1/4茶匙
胡椒粉 少许
面包屑 1.5杯
油 1/3杯

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

英国炸鱼的做法步骤

1
在一个大碗里打入鸡蛋，奶油，盐和胡椒。混合。
2
把鳕鱼切段儿。
3
把鳕鱼段先扑上面粉，然后浸入蛋液混合物里。再捞出来放在盛面包屑的盘子里打个滚。
4
从蛋液混合物里捞出来~
5
在面包屑里打个滚。
6
放入平底锅中煎。
7
每煎完一锅就用厨房用纸把锅擦干净。这样不会有油渣。
8
美味的英国炸鱼就做好了！

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使用的厨具：平底锅

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