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刘姐啤酒鱼独家

刘姐啤酒鱼的做法

5张图片

食材明细

主料

啤酒鱼 900g

辅料

洋葱 35g
姜片 30g
拍蒜 25g
小米椒 10g
葱花 5g
紫苏 5g
啤酒鱼酱 160g
酱茄 35g

调料

啤酒 300G

酱香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

刘姐啤酒鱼的做法步骤

1
将鱼均匀砍成小块。
2
放入各种配料。
3
活鱼现杀端上桌。
4
加入广西非物质遗产调制而成的酱料，当着客人的面现烹。
5
放置沙漏12分钟后开始享用。

来自美食天下孟子白ZnZY7 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜

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