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肉末茄酱独家

肉末茄酱的做法

2张图片

食材明细

主料

线茄子 二个
猪肉适量

辅料

葱适量
黄豆酱 适量
盐适量
五香粉 适量
杭椒三个

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

肉末茄酱的做法步骤

1
食材洗净控水。
2
猪肉改刀切成小丁。
3
茄子也切成小块。
4
所有食材放在一起。
5
然后加入葱花红椒爆出香味。
6
锅中热油倒入五花肉煸炒出油脂。
7
加入茄子炒制断生。
8
加一大勺黄豆酱。
9
在加适量盐和五香粉可以稍微咸一点就可以出锅喽。
10
茄子这样做可以吃二碗米饭。
11
还可以拌面当卤子都很不错。
12
成品上图。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜下饭菜自制酱料

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