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“我们是不是都爱吃红薯,蒸着吃,煮着吃,烤着吃,今天我给大家分享一道香甜软糯的反沙红薯。”
食材明细
反沙红薯的做法步骤
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锅中倒油,油温八成热把红薯放进去小火慢炸,中间用筷子不停的搅动,是每块红薯都均匀受热。
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不停的用筷子搅动,使每块红薯上都裹上糖色,但是还得来回翻炒,直到糖浆变凉后,慢慢在红薯上形成一层白霜就大功告成啦!
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一款香甜软糯的反沙红薯就完成了,是不是很想吃,赶紧来做吧。
小窍门
炸红薯时要小火慢炸,不停的搅动,这样红薯才不会炸成黑色。
使用的厨具:炒锅
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