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金针菇肉片儿汤独家

金针菇肉片儿汤的做法

2张图片

“非常简单的美味。家的味道。”

食材明细

主料

猪腰柳肉 一条
金针菇 一把
西红柿 一个

辅料

姜丝适量。
小葱一根

调料

盐少许
淀粉半匙
鸡精少许
芝麻油 少许

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

金针菇肉片儿汤的做法步骤

1
我们把猪的腰柳肉顺着纹路片成片。用清水浸泡五分钟，让它充分的吸收水分。
2
我们加入少许的盐，水淀粉把它均匀抓均匀。
3
我们先把金针菇去掉根部，用手把它打散洗净备用。
4
西红柿洗净带皮切。这个根据个人的喜好。我比较喜欢吃带皮的西红柿。
5
锅里放入清水，先放入金针菇。水开放入番茄。
6
水再一次煮开放入肉片儿，用筷子轻轻的搅拌，防止肉片粘连。
7
放入盐和鸡精。起锅淋入芝麻油调味。
8
根据自己的口味做个调味碟。蘸着吃。记得撒上小葱花哦。

小窍门

这道菜的口感要清淡。如果嫌味不够调味碟来补。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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