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卤花生米的做法

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花生米,它是餐桌上的常客,也是下酒必备小菜,是食客们喜爱的菜品之一,有油炸,有水卤。水卤花生米,油脂少,更健康。

今天和大家分享一下水卤花生米的做法,简单又入味。

食材明细

主料
辅料
调料

卤花生米的做法步骤

  • 卤花生米的做法步骤:1
    1
    、花生米适量(一碗,500克左右),捡出霉变的、烂的花生米丢弃。
  • 卤花生米的做法步骤:2
    2
    把花生洗干净用水浸泡一小时。
  • 卤花生米的做法步骤:3
    3
    准备所有调料。
  • 卤花生米的做法步骤:4
    4
    锅里加水,把所有调料放进去,里面加盐,生抽两勺把水烧开。
  • 卤花生米的做法步骤:5
    5
    水开后下入花生米小火慢慢卤炖。
  • 卤花生米的做法步骤:6
    6
    一个小时后花生就卤好了,卤好后不急着出锅,,盖上盖子再焖半小时这样吃着更有味。
  • 卤花生米的做法步骤:7
    7
    卤花生再配上二两酒这不是神仙过得日子么。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜   家常菜   午餐   晚餐  

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