教你做出Q滑爽口---紫薯马蹄糕&牛奶马蹄糕
马蹄糕的做法步骤
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1材料图。 -
2把半碗水倒入马蹄粉。 -
3搅拌成无颗粒粉浆。(一定要拌匀) -
4把紫薯倒入粉浆拌匀。 -
5冰片糖加一碗水煮成糖水。 -
6小火煮,倒入一小勺粉浆在煮开的糖水里。 -
7搅拌成稀糊状,然后熄火。 -
8把剩余粉浆慢慢倒入糖水中边搅拌。 -
9搅拌成均匀的生熟浆。 -
10倒入模具或者碟子。 -
11大火蒸20分钟。(蒸熟后会变透明,如果还有乳白色那就是还没熟) -
12放凉,用牙签划一下四周就可以轻松脱模。 -
13把马蹄糕切碎,倒入牛奶,味道也是很棒的。













