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苦瓜炒肉片

美食家1846319

苦瓜炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜适量
肉适量

辅料

红椒适量

配料

料酒适量
生抽适量
盐适量
白糖适量

苦味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜炒肉片的做法步骤

1
肉、苦瓜、红椒洗干净待用
2
肉切片加入料酒生抽搅拌均匀腌一下
3
苦瓜、红椒切片备用
4
锅中水烧开加入盐倒入苦瓜焯一下捞出备用
5
炒锅加油下肉片炒散，肉变色
6
在倒入苦瓜、红椒翻炒几下加入料酒、盐白糖
7
在翻炒均匀即可出锅

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使用的厨具：炒锅

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