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小白菜鸡血汤

小白菜鸡血汤的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡血适量
小白菜 适量

辅料

大葱适量
生姜适量

调料

盐适量
生抽适量
十三香粉 适量
白胡椒粉 适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

小白菜鸡血汤的做法步骤

1
小白菜。
2
鸡血。
3
把小白菜切成小段。
4
把鸡血切成小块。
5
把大葱切成斜段，把生姜拍碎。
6
锅中加少量猪油。
7
加入生姜炒出香味，再加入小白菜炒蔫。
8
加入清水和大葱段煮沸。
9
加入鸡血块、少量生抽、十三香粉、白胡椒粉，中小火继续煮。
10
大约7分钟，起锅，装碗。

小窍门

十三香粉味道比较浓，只需加少许提味，否则会掩盖其它食材的味道。

来自美食天下食趣心晴的作品

使用的厨具：煮锅

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