黑全麦佛卡恰
黑全麦佛卡恰的做法步骤
-
1面粉加盐搅拌均匀,放入酵母水(酵母+糖)和面,再加入橄榄油和成均匀面团。 -
2发酵至两倍大。 -
3烤盘铺上烘焙纸,抹上橄榄油,把面团直接放上,摊平,放上油渍圣女果,二次发酵一小时。 -
4撒上迷迭香,烤箱上下200度,烤25分钟,成品。 -
5适合血糖高的朋友哈!
小窍门
黑全麦面粉吸水量大,所以用了240毫升水,一般面粉200毫升就可以。
