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#羊肉# 香焖羊蝎

#羊肉# 香焖羊蝎的做法

2张图片

食材明细

主料

羊蝎子 2斤

辅料

土豆 100g
胡萝卜 50g
大葱适量

调料

老抽适量
生抽适量
花椒适量
八角适量
食盐适量
桂皮 1段
香叶 1片
干辣椒 2颗

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

香焖羊蝎的做法步骤

1
生羊蝎解冻焯水洗净。
2
电压力锅底放生姜大葱铺底。
3
焯水后的羊蝎入锅放桂皮香叶。
4
土豆胡萝卜切滚刀块入锅。
5
根据自己喜欢的颜色加入生抽老抽少量食盐。
6
加盖40分钟。
7
可以大火收汁如喜欢汤汁稀薄清淡的便可以就此出锅。
8
在寒冷的冬天吃上一碗热乎乎的羊蝎子惬意舒适。

来自美食天下花雨树的作品

使用的厨具：电压力锅

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