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鸡翅烧腐竹独家

雨中漫步_kRsJPX

鸡翅烧腐竹的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡翅 8个

辅料

腐竹适量

调料

黄酒适量
老抽一勺
生抽二勺
花生油 一勺
冰糖适量
盐适量
大料适量
花椒适量
大葱适量
姜适量
干辣椒 适量

咸香口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

鸡翅烧腐竹的做法步骤

1
鸡翅洗净、腐竹提前泡好。
2
腐竹切断。
3
鸡翅在两面都划上两刀。
4
香料准备好。
5
锅内放油，放入鸡翅中火慢慢煎。
6
两面煎至金黄。
7
倒入香料，炒香。
8
放老抽。
9
放生抽。
10
烧一会。
11
倒入黄酒。
12
放适量清水。
13
放冰糖。
14
烧开。
15
盖上锅盖，中火烧20分钟。
16
放入腐竹。
17
放盐。
18
继续烧20分钟。
19
汤汁收干，这样非常入味。
20
装盘。
21
美味。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜宴客菜

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