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食材明细
主料
青菜
适量
花生米
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辅料
蒜
适量
干辣椒
适量
八角
适量
花椒
适量
姜
适量
调料
盐
适量
油
适量
糖
适量
白醋
适量
酸辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
芹菜拌花生米的做法步骤
1
芹菜切段。
2
花生米提前泡发捞起。
3
切好蒜末。
4
锅里烧开水,加入适量盐,油,倒入芹菜焯水一分钟捞起沥干。
5
再倒入花生米,加入姜,八角,花椒大火煮开后转小火煮15分钟。
6
芹菜,花生米放入碗中,加入盐,糖白醋,蒜末,干辣椒淋上热油。
7
搅拌均匀即可。
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使用的厨具:煮锅
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