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腊肉炒杂蔬独家

宁静致远0217

腊肉炒杂蔬的做法

1张图片

食材明细

主料

腊肉半斤
蒜毫适量

辅料

胡萝卜 1根
青椒 2个
豆角 3根

调料

生抽 10ml
料酒 10ml
糖 5g
葱适量
姜适量
花椒适量
蒜适量

原味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

腊肉炒杂蔬的做法步骤

1
腊肉准备。
2
蒜毫，青椒，胡萝卜，豆角泡洗干净。
3
食材切小丁。
4
葱姜蒜切碎。
5
锅中放油小火炼葱姜蒜花椒油。
6
炼好的油盛出。
7
腊肉肥瘦分开，切小丁。
8
锅中放少许油，然后放入肥肉丁。
9
小火炼出油。
10
放入其他食材，大火煸炒断生。
11
放入生抽，料酒，白糖炒匀
12
盛出。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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