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麻辣土豆丝独家

麻辣土豆丝的做法

2张图片

“麻辣，鲜香爽口。”

食材明细

主料

土豆一个
小米椒 适量
香葱适量

辅料

玉米油 适量
姜适量
花椒适量
干红辣椒 可选
盐适量
生抽适量
陈醋适量
花椒油 适量
蒜适量

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣土豆丝的做法步骤

1
姜蒜，小米椒，香葱切段。
2
土豆去皮洗净。
3
擦成丝，用清水洗一下，去除部分淀粉。
4
锅内适量烧热，姜蒜，花椒炒香。
5
土豆丝放入翻炒几下。
6
适量盐，生抽，陈醋调味。
7
一勺开水，翻炒几下。
8
小米椒和香葱放入。
9
淋入适量花椒油，翻匀关火盛盘。
10
成品。
11
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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