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鸡肉火锅粉条汤

鸡肉火锅粉条汤的做法

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食材明细

主料

土豆粉 适量
红薯粉 适量
鸡腿肉 适量
火锅丸子 适量
火腿肠 适量

辅料

姜适量
蒜适量
葱适量
香菜适量
青椒适量
小米辣 适量

调料

盐适量
油适量
老抽适量
淀粉适量
陈醋适量
胡椒粉 适量
酱油适量

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡肉火锅粉条汤的做法步骤

1
备好材料，土豆粉和红薯粉提前泡发。
2
鸡腿肉加入盐，酱油，料酒，耗油，淀粉拌匀腌制15分钟。
3
锅里热油倒入鸡肉翻炒均匀，炒熟后铲起备用。
4
留底油爆香蒜姜末，辣椒，倒入火腿炒香。
5
倒入适量开水，放入粉条，火锅料大火烧开转中小火煮至丸子浮起。
6
加些盐，酱油，耗油，胡椒粉，老抽，陈醋拌匀即可。
7
装盘倒入鸡肉，葱花，香菜即可。

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使用的厨具：煮锅

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