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橙味玛德琳的做法

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我闺女一个好同学昨天过生日,让我做了玻璃饼干当生日礼物送给她,闺女同桌看见了说也想吃,我闺女就让我烤了玛德琳给她,本来晚上都不想动了,一想到闺女答应了人家不能失言,就烤了一盘,家里柠檬没有了,就用了橙皮屑做了橙味的。

食材明细

主料

橙味玛德琳的做法步骤

  • 橙味玛德琳的做法步骤:1
    1
    橙皮屑加糖拌匀,放置30分钟-1小时
  • 橙味玛德琳的做法步骤:2
    2
    加鸡蛋拌匀
  • 橙味玛德琳的做法步骤:3
    3
    筛入低筋粉、泡打粉拌匀
  • 橙味玛德琳的做法步骤:4
    4
    加入融化黄油、香草精拌匀
  • 橙味玛德琳的做法步骤:5
    5
    拌好的面糊装入保鲜袋或裱花袋,放冰箱冷藏1小时
  • 橙味玛德琳的做法步骤:6
    6
    取出后挤入模具8分满
  • 橙味玛德琳的做法步骤:7
    7
    烤箱预热185度中层上下火15分钟左右

小窍门

普通模具要刷油撒粉防沾。
来自 美食天下 lanjing09 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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