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黄豆炒茄子独家

黄豆炒茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 390克
黄豆 65克

调料

盐适量
蚝油适量

清淡口味
炒工艺
数小时耗时
简单难度

黄豆炒茄子的做法步骤

1
食材：茄子、黄豆（已泡发煮熟）。
2
将茄子去蒂清洗清洗。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
起锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
5
接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和黄豆翻炒翻炒。
6
然后，加适量的盐。
7
加适量的蚝油。
8
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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