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香菇鸡肉馅饼

香菇鸡肉馅饼的做法

2张图片

“收到金龙鱼河套平原雪花粉，做了闺女念叨好久的香菇鸡肉馅饼。金龙鱼家的粉越发的好用了。”

食材明细

温水面团材料

金龙鱼河套平原雪花粉 300克
65度温水 180克
盐 3克

辅料

鸡胸肉 300克
香菇 80克
葱花 50克
姜末 8克

调料

盐 4克
鸡精 4克
细砂糖 3克
酱油 10ML
料酒 10ML
白胡椒粉 1小匙
香油 1大匙

其他口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

香菇鸡肉馅饼的做法步骤

1
1.材料备齐，葱花切碎，鸡肉切成泥。
2
2.面团材料放入面包机揉面。
3
3.揉成光滑的面团后静置1个小时。
4
4.鸡肉泥加入盐搅拌到有粘性后加鸡精，细砂糖，酱油和料酒拌匀。
5
5.再加入姜末，白胡椒粉及香油拌匀。
6
6.在包入面皮之前加入香菇和葱末拌匀。
7
7.面团分割成30克/个的小面团。
8
8.面团擀成直径9-10厘米的面片，包上30克左右的内陷。
9
9.收紧封口后轻轻压扁些。
10
10.平底锅中加适量油，将馅饼放入小火煎到两面金黄色即可。
11
可以多做点冷冻，随时随地就可以吃。

来自美食天下可意妈妈的作品

使用的厨具：平底锅

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