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南瓜饼

南瓜饼的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

白芝麻 适量
红豆沙 300g

甜香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜饼的做法步骤

1
贝贝南瓜去皮切小块。
2
上锅蒸熟。
3
用勺子压成泥。（想细腻的可以用料理机打成泥）。
4
加入糯米粉和面粉揉成不粘手的软面团。（如果太湿就加点糯米粉，太干可加点牛奶或水。）
5
取约60克面团搓成球。
6
用手捏开，放入豆沙馅。（我买的豆沙比较甜，所以面团就没放糖。）
7
收口包好，稍压扁，两面沾上白芝麻。（生熟芝麻都可。）
8
热油锅，把南瓜饼放入，小火煎至两面金黄。
9
为了里面容易熟，可以盖上盖子煎。
10
香甜软糯。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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