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香辣花甲

香辣花甲的做法

1张图片

食材明细

主料

花甲一斤

辅料

干辣椒 适量
蒜适量
青椒适量
葱适量

调料

盐适量
油适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
老抽适量
料酒适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣花甲的做法步骤

1
花甲清洗干净，加入一点盐，油泡半个小时。
2
切好蒜末，干辣椒。
3
青椒，葱花。
4
锅里烧开水倒入花甲煮至开口捞起沥干。
5
锅里热油爆香蒜末，辣椒，葱花。
6
倒入花椒大火翻炒均匀，加入盐，酱油，耗油，糖，料酒，老抽翻炒均匀入味即可。

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使用的厨具：炒锅

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