菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

酱炒藕条独家

酱炒藕条的做法

2张图片

“藕条脆嫩，酱香浓郁，超级下饭。”

食材明细

主料

藕 2节
青椒适量
红椒适量

辅料

玉米油 适量
姜适量
花椒适量
郫县豆瓣酱 适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
香葱段 适量
蒜适量

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱炒藕条的做法步骤

1
藕去皮洗一下。
2
切成藕条。
3
放入清水中。
4
青红椒，姜丝。
5
蒜切小粒。
6
锅内适量水烧开，藕条放入，焯30秒捞出过凉。
7
锅内适量油烧热，姜蒜，青红椒，花椒炒香，放入一勺郫县豆瓣酱。
8
炒一下。
9
半勺开水。
10
适量盐，生抽，蚝油调味。
11
藕条放入。
12
翻炒几下，撒上香葱段。
13
翻炒均匀关火盛盘。
14
成品。
15
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐