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吮指蒜香鸡翅

小呀小太阳吖

吮指蒜香鸡翅的做法

2张图片

“超级下饭的蒜香鸡翅，很入味，比可乐鸡翅好吃100倍。”

食材明细

主料

鸡翅 8个
蒜瓣 10个

辅料

生抽 2勺
蚝油 1勺
细砂糖 半勺
盐适量
黑胡椒 适量
青椒适量
红椒适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

吮指蒜香鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净，大蒜剥皮备用。
2
把鸡翅对半用剪刀剪开，大蒜剁成蒜末，青红辣椒切段备用。
3
加细砂糖。
4
加食用盐。
5
加生抽。
6
加蚝油。
7
加现磨黑胡椒。
8
加大蒜末。
9
然后抓拌均匀，给鸡翅轻轻的按个摩，放一旁腌制半个小时。
10
不粘锅加少许油烧热，把腌制好的鸡翅抖掉蒜沫，放锅里面煎。
11
煎到一面上色之后翻面煎，两面都要煎哦。
12
把之前腌制鸡翅的酱料倒进锅里面(如果酱料很少，又比较浓稠，可以加一丁点儿水。)
13
翻炒均匀。
14
上锅盖焖煮两分钟。
15
撒青红辣椒大火收汁，翻炒均匀就可以出锅啦。
16
出锅，超级下饭。太香了，超级入味，连骨头也不愿意放过。

小窍门

我放的是小米椒，不喜欢吃辣的可以不放。一定要小火煎到两面上色。

来自美食天下小呀小太阳吖的作品

使用的厨具：不粘锅

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