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麻辣水煮鱼的做法

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连着下了几天雨了,这个阴天吃这个水煮鱼是最好不是不过的了。市面上有很多的水煮鱼调料卖,这道菜非常的简单,新手也能做哟。

食材明细

主料
辅料
调料

麻辣水煮鱼的做法步骤

  • 麻辣水煮鱼的做法步骤:1
    1
    超市买来一袋现成的水煮鱼调料。
  • 麻辣水煮鱼的做法步骤:2
    2
    再买一条草鱼切鱼的时候,我们请师傅把鱼骨切断。鱼片片成薄片。反复洗净。我们先用水煮鱼调料包里面的腌粉把这个鱼片。加一点料酒进行腌制
  • 麻辣水煮鱼的做法步骤:3
    3
    锅里放油,放大葱姜蒜。炒香。再放入里面的料包。炒出红油。
  • 麻辣水煮鱼的做法步骤:4
    4
    加入适量的清水。大火煮开。
  • 麻辣水煮鱼的做法步骤:5
    5
    放入鱼骨煮。
  • 麻辣水煮鱼的做法步骤:6
    6
    鱼骨煮熟以后划入鱼片。大火煮三分钟。放入生抽。
  • 麻辣水煮鱼的做法步骤:7
    7
    关火,放入葱段儿。焖五分钟。
  • 麻辣水煮鱼的做法步骤:8
    8
    放入。调料包里面的干辣椒段,以及。花椒。均匀的撒在。鱼片上再淋上热油,放上芹菜叶。

小窍门

现成的调料包是非常好用的。嗯,自己可以根据口味加一些自己喜欢的东西。加一些自己喜欢的蔬菜呀什么的。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   川菜   午餐   晚餐  

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