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焖龙趸的做法

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龙趸是深海鱼,绝对没有污染。一条小则5、60斤,大则过百斤。我今天买了2斤多,每斤55.80元,共132元。

食材明细

主料
  • 龙趸 适量
辅料
配料

焖龙趸的做法步骤

  • 焖龙趸的做法步骤:1
    1
    龙趸切块
  • 焖龙趸的做法步骤:2
    2
    备姜、蒜、陈皮
  • 焖龙趸的做法步骤:3
    3
    备绍兴酒、柱候酱
  • 焖龙趸的做法步骤:4
    4
    烧热油,下冰糖。
  • 焖龙趸的做法步骤:5
    5
    翻炒一下龙趸。
  • 焖龙趸的做法步骤:6
    6
    瓦锅下油。
  • 焖龙趸的做法步骤:7
    7
    爆香姜、蒜、陈皮
  • 焖龙趸的做法步骤:8
    8
    放入龙趸,再加入盐、绍兴酒和柱候酱加水焖15分钟。
  • 焖龙趸的做法步骤:9
    9
    又香又嫩的焖龙趸令人垂涎欲滴。
来自 美食天下 移魂博 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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