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冰镇银耳汤独家

冰镇银耳汤的做法

3张图片

“做些清淡的银耳汤，炎热的夏天可以改进食欲。”

食材明细

主料

银耳少许

辅料

大枣少许
枸杞少许

调料

冰糖少许

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

冰镇银耳汤的做法步骤

1
银耳浸泡一小时，泡开。
2
再次清洗干净，撕成小块。
3
银耳放入炖盅，加入足量的水，启动煲汤功能，大约四十分钟。
4
大枣和枸杞清洗干净。
5
四十分钟后放入枸杞大枣。
6
加入冰糖，再次启动煲汤功能，煲20分钟，银耳软烂即可。
7
凉透后，放入冰箱冷藏半小时后食用。

小窍门

银耳一定要撕过，且小火慢炖，时间足够才会软糯。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：炖盅

所属分类：汤类下午茶秋季食谱

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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