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【平淡的幸福】家常炖偏口鱼

【平淡的幸福】家常炖偏口鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

偏口鱼 适量

辅料

油适量
生抽适量
老抽适量
姜丝适量
葱花适量
蒜末适量

中辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

家常炖偏口鱼的做法步骤

1
偏口鱼洗净。
2
锅里放油，放入蒜末，干辣椒，花椒大料炒香。
3
出香味后放入一碗清水，加入白糖，盐，生老抽，白醋，黄酒大伙烧开。
4
等锅开了之后放入鱼（不要盖锅盖）烧开后转中火。
5
等到汤汁收到粘稠。
6
放入蒜末和葱花，最后撒点少量的味精即可。

来自美食天下小乖宝宝的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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