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蒜蓉浇汁西葫芦

蒜蓉浇汁西葫芦的做法

1张图片

“夏日爽口凉拌菜。”

食材明细

主料

西葫芦 1个

辅料

小米椒 2个
大蒜适量

调料

醋 3勺
生抽 1.5勺
味极鲜 1勺
盐半勺
糖 1/3勺
香油适量
辣椒油 适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉浇汁西葫芦的做法步骤

1
准备比较嫩西葫芦一个。
2
西葫芦切丝，泡在冰水中。
3
将蒜末，小米辣和各种调料➕3勺水混合均匀【除香油和辣椒油】。
4
西葫芦丝泡冰水10分钟左右，捞出沥干水分捞出堆起来。
5
浇上刚才调好的料水，淋上香油和红油即可。
6
成品图。

小窍门

料汁的比例可以根据自己的喜好改变。

来自美食天下 SheryWong💐 的作品

使用的厨具：其他

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