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免发酵免揉面零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼

小呀小太阳吖

免发酵免揉面零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼的做法

4张图片

“最简单的一道美食，香甜酥脆，非常好吃，简单易上手。”

食材明细

主料

金龙鱼雪花粉小麦粉 300克
玉米油 8克
温开水 160克

辅料

细砂糖 适量
清水适量
熟白芝麻 适量

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

香甜酥脆空心糖饼的做法步骤

1
准备好面团所需要的食材。
2
盆里加面粉玉米油，边加温开水边搅拌成棉絮状。
3
揉成一个光滑的面团。
4
盖保鲜膜醒发20分钟。
5
醒发好的面团搓长，等分成六份。
6
取一个面团按扁。
7
翻面包入适量的细砂糖。
8
像包包子一样包好收口捏紧。
9
收口朝下，用擀面杖轻轻擀成薄薄的椭圆形（动作一定要温柔一点喔！）
10
刷适量清水，撒熟白芝麻。
11
放入提前预热好的烤箱上下火210°，烘烤16分钟。
12
很神奇的一幕就发生了，糖饼会自己鼓起来。
13
出炉。
14
成品图。
15
非常酥脆，好吃。

小窍门

烘烤的温度，时间按自家烤箱进行调整，只要糖饼鼓起来，表面呈金黄色就可以出炉了。

来自美食天下小呀小太阳吖的作品

使用的厨具：烤箱

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