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孜然羊肉

孜然羊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉适量

辅料

芹菜适量
干辣椒 适量
毛葱适量（或者洋葱）

配料

盐适量
孜然适量
鸡精适量
蚝油适量
姜汁适量
料酒适量
海鲜酱油 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

孜然羊肉的做法步骤

1
油烧热加入干辣椒，炒出辣味
2
加入毛葱，大火炒出香味
3
加入羊肉继续大火翻炒
4
加入料酒和姜汁，姜汁可以去除羊肉的膻味
5
加入少许的海鲜酱油
6
放入孜然，盐，大火继续炒
7
最后放入芹菜，少许鸡精，出锅

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使用的厨具：炒锅

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