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蜂蜜柠檬冰

小小多和包子

蜂蜜柠檬冰的做法

3张图片

“往年都是泡蜂蜜柠檬片，今年改成做蜂蜜柠檬冰块，想喝柠檬水的时候，丢几块到凉白开或绿茶红茶里，或者加点水果其它饮料，即刻就成一杯柠檬冰饮，冰凉凉好舒爽。”

食材明细

主料

柠檬 1个
蜂蜜适量
凉白开 适量

辅料

盐适量

酸甜口味
冷冻工艺
数天耗时
简单难度

蜂蜜柠檬冰的做法步骤

1
柠檬先用水洗干净，然后用盐搓一遍，再冲干净，晾干水或用厨房纸擦干。
2
将柠檬去籽，切成小块。
3
将切好的柠檬装碗里。
4
加入适量蜂蜜，我加了8勺，如果你喜欢甜一些的，可以加多一点。
5
加一点凉白开，刚刚没过柠檬的样子，拌匀。
6
将柠檬块和水分装入冰格中，冷冻一天一夜。然后取出冰块，用保鲜盒装好继续冷冻，随时取用。

小窍门

1、柠檬要先洗干净，再用盐搓，这样柠檬的香味更浓一些。
2、蜂蜜的量不是绝对的，喜欢甜就多放一些。加一些凉白开是为了便于冻结。
3、和普通蜂蜜柠檬一样，冲泡的时候不能用热水。

来自美食天下小小多和包子的作品

使用的厨具：其他

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