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竹笋炒肉丝的做法

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小时候听到这个名字就想到挨打,其实竹笋炒肉是系到非常美味的下饭菜。特别是最近新鲜的竹笋。特别的美味。竹笋略带一点甜味,所以里面我们再加一点甜椒来配她。

食材明细

主料
辅料
调料

竹笋炒肉丝的做法步骤

  • 竹笋炒肉丝的做法步骤:1
    1
    买了新鲜的竹笋剥皮,我们用手把它切丝。
  • 竹笋炒肉丝的做法步骤:2
    2
    锅里放油,把竹笋炒出备用。
  • 竹笋炒肉丝的做法步骤:3
    3
    肉丝用水淀粉。腌制五分钟。
  • 竹笋炒肉丝的做法步骤:4
    4
    锅里放多一点的油,葱姜蒜末爆香。
  • 竹笋炒肉丝的做法步骤:5
    5
    放入肉丝快速翻炒。
  • 竹笋炒肉丝的做法步骤:6
    6
    放入酱油
  • 竹笋炒肉丝的做法步骤:7
    7
    加点蚝油。
  • 竹笋炒肉丝的做法步骤:8
    8
    放入炒好的笋子已经切好的红椒。
  • 竹笋炒肉丝的做法步骤:9
    9
    翻炒两下放点儿鸡精。即可出锅。
  • 竹笋炒肉丝的做法步骤:10
    10
    美味的小炒做好了。

小窍门

炒这道菜手速一定要快,肉丝老了就不好吃。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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