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鸡蛋饼

鸡蛋饼的做法

7张图片

“家常鸡蛋饼，制作起来简单方便，重点是孩子们非常喜欢。”

食材明细

主料

普通面粉 100克
盐 1.5克
清水 175克
鸡蛋 2个
小葱 3根
培根 3片

葱香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋饼的做法步骤

1
准备食材，小葱和培根切碎备用。
2
将普通面粉与盐放入盆中。
3
加入清水用手抽搅拌成酸奶状。
4
将切好的小葱和培根碎放入搅均。
5
鸡蛋打散备用。
6
不粘锅中放入一点点的食用油，倒入适量的面糊。
7
中小火煎至底下定形后，倒入少许的蛋液。
8
待蛋液微微定形翻面，最后将两面煎至金黄即可出锅。

小窍门

1、面粉品牌不同，吸水量不同，清水的量根据面糊的状态调整。
2、培根可以换成香肠或者其它肉类，或者不喜欢干脆不放。

来自美食天下莎糖家的作品

使用的厨具：不粘锅

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