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美味糊塌子
糊塌子的做法步骤
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1西葫芦擦丝，放入盆中，放入适量盐（根据个人口味），等10分钟，西葫芦会出很多水，所以不用另加水了。 -
2打入2-3个鸡蛋，放入面粉，搅拌。同时放入五香粉、姜粉。
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3面糊不要太稠。太稠了烙出的糊塌子太硬。要适当稀一些。用勺子出舀一点，面糊略粘、不断即可。
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4在平底锅上烙。先放一点油，油热放一勺面糊，烙成饼状。
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5现在做调料汁。蒜切蒜蓉，与醋混合在一起，即可。也可倒点香油或者辣椒油（根据个人口味）。
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6开饭咯！
