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青椒炒茄子

青椒炒茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 1个
青椒 1个

调料

油半碗
生抽 1匙
蚝油 1匙
糖 1匙
醋 1匙
盐半匙

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒炒茄子的做法步骤

1
茄子手剥块青椒手剥备用。
2
大油开火放入茄子油炸。
3
起锅烧油加入青椒炒熟。
4
放入茄子一起炒，加糖。
5
加生抽。
6
加蚝油。
7
加醋。
8
加盐。
9
炒熟。
10
装盘。

小窍门

1.茄子手剥，油炸更入味。

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使用的厨具：炒锅

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