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当归红枣桂圆乌鸡汤

_____Shadow丶浅瞳°

当归红枣桂圆乌鸡汤的做法

3张图片

食材明细

主料

小乌鸡 一只

辅料

红枣 8颗
当归适量
桂圆干 一小把
枸杞一小把
生姜四片
葱结一个

调料

盐两小勺
料酒适量
味精适量

甜香口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

当归红枣桂圆乌鸡汤的做法步骤

1
红枣、桂圆干、枸杞、当归、生姜片，洗好备用。
2
处理好的乌鸡备用。
3
将乌鸡放入砂锅中，加入适量的清水。
4
再倒入备好的红枣、桂圆干、枸杞、姜片、当归。
5
放一个葱结去腥。
6
再倒入一些料酒去腥提鲜。
7
然后再倒入两小勺盐🧂。
8
盖上盖子先用大火🔥烧开，烧开后再转中小火慢慢熬制一小时。
9
这就是已经煲好了(因为温度很高所以拍的比较模糊）。
10
放入汤勺搅拌一下，再放入一些味精就可以开吃了😍。
11
汤汁真的是超级鲜美😍😍😍味道甜甜的，超好喝。
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成品图。

小窍门

可以根据自己喜欢的口味和配料来煲也可以的，喜欢红枣的童鞋可以多放些哦，但是要注意会上火哦！

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使用的厨具：砂锅

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