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珍珠奶茶独家

珍珠奶茶的做法

3张图片

“夏日炎炎，来杯自制的珍珠奶茶吧，冰镇后口感更好哦。”

食材明细

主料

红糖珍珠 少许
红茶一包
纯牛奶 250ml
清水 200ml

辅料

白糖少许
红糖少许

甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

珍珠奶茶的做法步骤

1
烧开一锅水，放入红糖珍珠（自制珍珠在前面食谱里有欢迎参考）。
2
开小火，慢慢煮珍珠。
3
大概二十分钟后，珍珠被煮到基本熟，这时候关火盖着盖子继续焖半小时。
4
半小时后，捞出珍珠。
5
拌上些红糖。
6
搅拌均匀，备用。
7
红茶包加入清水。
8
煮开后，改小火煮五分钟。
9
加入纯牛奶。
10
加入少许糖。
11
搅拌融化开，即可关火，凉透备用。
12
容器里放入做好的黑糖珍珠垫底。
13
倒入奶茶。
14
一杯好喝的奶茶出炉啦。
15
珍珠奶茶。
16
冰镇后的哦。

小窍门

1、珍珠的做法前面食谱有说。
2、最后用少许红糖拌珍珠会让整体的口感更好哦，最好不要省略。

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使用的厨具：汤锅

所属分类：饮品下午茶

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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