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麻酱拌粉皮

麻酱拌粉皮的做法

1张图片

食材明细

主料

新鲜粉皮 2包

辅料

波斯小黄瓜 4根
胡萝卜 1根
小洋葱 2个
油 1大匙
鸡蛋 3个

调料

芝麻酱 2大匙
花生酱 2大匙
陈醋 1大匙
糖 2茶匙
开水小半碗
生抽 2大匙

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻酱拌粉皮的做法步骤

1
新鲜粉皮切块。
2
把粉皮撕开，微波炉叮3分钟。(杀菌消毒)。
3
小黄瓜切丝。
4
胡萝卜，洋葱切丝。
5
热油锅，放胡萝卜炒一下。
6
放洋葱炒至断生。
7
鸡蛋打散，煎蛋皮，切小片。
8
芝麻酱，花生酱先放开水拌匀，然后放陈醋，糖，生抽拌匀。
9
把粉皮等材料放入大碗里，倒入酱料。我放锅里拌的。
10
戴上一次性手套，翻拌均匀即可。
11
简单美味。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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