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嫩南瓜猪肉馅饼

嫩南瓜猪肉馅饼的做法

4张图片

“我们家孩子和老公都爱吃馅饼，馅饼做起来也不麻烦，嫩南瓜比较新鲜，擦成细丝后加点猪肉一起做馅料，非常鲜美好吃。”

食材明细

主料

面粉 400克
嫩南瓜 300克
猪肉 300克

辅料

生抽 10毫升

调料

蚝油 10毫升
盐 5克
鸡精 5克
芝麻油 10毫升

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
高级难度

嫩南瓜猪肉馅饼的做法步骤

1
准备好所需要的原料：面粉、猪肉、嫩南瓜。
2
面粉中加入酵母和水，活成比较软的面团后，盖上保鲜膜放置一边。
3
猪肉洗净后切成大块。
4
把猪肉剁成肉碎。
5
南瓜洗净后擦成细丝。
6
猪肉碎和南瓜丝放在一起后，里边加入：生抽盐，鸡精，蚝油，芝麻油。
7
把馅料搅拌均匀。
8
取一块面团用手按扁后放入适量馅料，包起来成馅饼状。
9
电饼铛中加入适量油，把馅儿饼平铺放入。
10
煎至两面金黄即可。

小窍门

面团揉的比较软一点，做出的馅饼会比较好吃，面粉里面加入一点酵母，这样做出来饼会松软很多。

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：电饼铛

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