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花生米拌红薯叶

花生米拌红薯叶的做法

1张图片

食材明细

主料

红薯叶 100g
花生米 80g

调料

盐适量
白糖少许
香醋半勺
香油少许
大蒜 1瓣
红油少许

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

花生米拌红薯叶的做法步骤

1
红薯叶子洗干净，然后下锅焯水捞出晾凉。
2
晾凉的红薯叶子挤干水分，切碎放入大碗中，拍个蒜瓣放里面。
3
花生洗干净后下锅炒酥脆。
4
炒好的花生放盘里晾凉。
5
把花生倒入大碗中。
6
放入盐、白糖、香油拌匀，然后再加少许香醋搅拌。
7
最后倒点红油搅拌入味。
8
装盘，很新鲜的味道。

小窍门

后放香醋，花生保持酥脆的口感时间长一些。

来自美食天下 YU的庄园的作品

使用的厨具：炒锅

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