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口水肥牛丨酸辣爽口，满嘴牛肉的鲜香！

口水肥牛丨酸辣爽口，满嘴牛肉的鲜香！的做法

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“喜欢酸辣口味的你，千万不要错过这道牛气冲天的【口水肥牛】酸辣爽口，满嘴牛肉的鲜香，又一点没有肥腻的感觉，吃过一口就管不住嘴类型，每一口都像第一口一样让人惊艳！15分钟搞定的快手菜，一次成功！”

食材明细

主料

肥牛片 400g

辅料

香菜 1根
葱花 5g

调料

姜末 10g
小米辣 2个
蒜 3瓣
生抽 20g
醋 12g
料酒 10g
糖 8g
盐 2g
花椒油 10g
油辣子 30g
清水 40ml

香辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

口水肥牛的做法步骤

1
准备好所需要的食材！！！
2
锅内放入姜片2片，花椒4g，倒入清水。
3
烧开后放入肥牛。
4
煮熟后捞出肥牛过凉水。
5
取一只碗，放入姜末10g、蒜末、小米辣。
6
生抽20g、醋12g、料酒10g、花椒油10g、盐20g、糖8g、油辣子30g，清水40ml，用勺子拌匀，备用。
7
肥牛放在盘子里，浇上酱汁。
8
撒上香菜段和葱花装盘即可！！！！

来自美食天下轻饭！的作品

使用的厨具：不粘锅

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