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三杯河虾

三杯河虾的做法

1张图片

“三杯指的是一杯米酒一杯酱油一杯麻油，这道菜前些年去闽南时向一个台湾人学会的。”

食材明细

主料

河虾半斤

辅料

酒适量
酱油适量
麻油适量
葱适量
蒜头适量
葱头适量
油适量
糖适量

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

三杯河虾的做法步骤

1
这种河虾是生活的溪里的
2
起油锅，放入葱头、蒜头爆香后放入河虾翻炒一会儿后，先后倒进一杯酒、一杯酱油，加点糖继续翻炒。
3
虾变红色说明就要熟了，这时倒入麻油翻炒，撒上葱花，起锅。

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使用的厨具：炒锅

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