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杂蔬鸡丁

杂蔬鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 适量

辅料

黄瓜适量
胡萝卜 适量
油炸花生米 适量
大葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
花椒适量

调料

盐适量
油适量
胡椒粉 适量
料酒适量
淀粉适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
陈醋适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

杂蔬鸡丁的做法步骤

1
材料切丁。
2
切好香料。
3
鸡肉切丁加入盐，料酒，胡椒粉，淀粉拌匀腌制一下。
4
碗里加入盐，酱油，耗油，糖，醋，淀粉，适量水拌匀。
5
锅里热油倒入鸡丁翻炒至变白，加入姜蒜，辣椒，花椒炒香。
6
倒入黄瓜，胡萝卜翻炒至断生，倒入调好的酱汁炒匀，最后加入炸好的花生米翻炒均匀即可。

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使用的厨具：炒锅

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