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芹菜豆干炒肉丝独家

芹菜豆干炒肉丝的做法

2张图片

食材明细

主料

芹菜 1把
豆干 3块
肉丝适量

辅料

料酒 2勺
生抽 2勺
生粉适量
红辣椒 半个
蒜子少许

调料

食用油 适量
盐 1勺
鸡精 1勺

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

芹菜豆干炒肉丝的做法步骤

1
准备好食材备用，肉丝提前倒入一勺料酒一勺生抽半勺盐适量生粉抓匀腌制10分钟。
2
锅中油预热，放入肉丝翻炒。
3
锅中肉丝翻炒上色即可捞出。
4
锅中油预热，放入蒜子炒香。
5
放入红椒，芹菜翻炒。
6
放入肉丝翻炒。
7
倒入豆干翻炒。
8
放入两勺料酒。
9
放入两勺生抽。
10
倒入一勺盐。
11
倒入一勺鸡精。
12
倒入提前勾芡好的水淀粉，翻炒大火收汁。
13
成品图。

来自美食天下小乙美食的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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