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干豆腐豆芽炒紫甘蓝独家

干豆腐豆芽炒紫甘蓝的做法

1张图片

“干豆腐豆芽炒紫甘蓝，家常菜，营养好吃。”

食材明细

主料

干豆腐 1张
绿豆芽 300克
紫甘蓝 大约150克

辅料

里脊肉 100克
葱 1棵

调料

油少许
盐少许
五香粉 少许
鱼露少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干豆腐豆芽炒紫甘蓝的做法步骤

1
干豆腐1张，家生豆芽300克，紫甘蓝大约150克，里脊肉100克，葱1棵。
2
干豆腐切条，干豆腐豆芽焯水，水烧开下豆芽，开锅关火把干豆腐放里烫一下去腥味，共同捞出过凉。
3
紫甘蓝洗净切丝，切好葱花，里脊切丝加点油，酱油和淀粉抓一下。
4
准备好所有食材。
5
平底锅加热加点油炒香葱花，加上肉划散，然后加紫甘蓝断生，加干豆腐豆芽，加点鱼露，加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
6
干豆腐豆芽炒紫甘蓝，家常菜，营养好吃。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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