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火麻仁菱角炒杭椒

火麻仁菱角炒杭椒的做法
用清淡的菱角和微辣的杭椒搭配在一起做了这个菜:菱角口感面面的还微甜,杭椒脆脆的散发着清香,配上火麻仁,营养又健康。

食材明细

主料
  • 熟菱角 500克
  • 杭椒 6~7个
  • 火麻仁 15克
辅料
调料

火麻仁菱角炒杭椒的做法步骤

  • 火麻仁菱角炒杭椒的做法步骤:1
    1
    按照上述用量准备好各种食材:将菱角煮熟后剝去外壳。
  • 火麻仁菱角炒杭椒的做法步骤:2
    2
    锅中放油,油热下杭椒煸炒。
  • 火麻仁菱角炒杭椒的做法步骤:3
    3
    之后下姜蒜末煸炒
  • 火麻仁菱角炒杭椒的做法步骤:4
    4
    还有一些咸蛋白就切丁一起炒了,如没有可不用放。
  • 火麻仁菱角炒杭椒的做法步骤:5
    5
    放菱角小块翻炒,此时可根据需要适量放盐调味。
  • 火麻仁菱角炒杭椒的做法步骤:6
    6
    食材翻炒均匀成熟入味出锅装盘,撒上火麻仁增香。

小窍门

因为菱角是熟的,所以稍炒片刻即可。
来自 美食天下 美食娘娘馨睿 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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