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火麻仁豆皮丝烧白玉菇

美食娘娘馨睿

火麻仁豆皮丝烧白玉菇的做法

1张图片

“豆皮丝和白玉菇放在一起烧制，也是非常不错的搭配，不仅口味独特，口感也有层次，非常喜欢，成品菜放些火麻仁，提香又增加营养，值得分享。”

食材明细

主料

豆腐皮 2张
白玉菇 125克
火麻仁 15克

辅料

葱适量
红椒适量
姜适量
蒜末适量

调料

蒸鱼豉油 适量
蚝油适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

火麻仁豆皮丝烧白玉菇的做法步骤

1
按照上述用量准备好各种食材。
2
将豆腐皮切成丝。
3
锅中放油，爆香姜末。
4
放入白玉菇煸炒。
5
炒时会出一些水，放入适量蒸鱼豉油和蚝油调味，并烧制一会儿。
6
放入豆腐皮丝。
7
一起翻炒均匀并放入红椒丝。
8
食材成熟入味出锅装盘，撒葱花和火麻仁添香并增加营养。

小窍门

如果放豆皮丝后锅中较干，可适量放少许水翻炒。

来自美食天下美食娘娘馨睿的作品

使用的厨具：炒锅

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