“红烧腐竹香菇胡萝卜

原料:腐竹120G，胡萝卜一根，香菇4个

调味料：色拉油50G生抽适量红糖适量

做法：

1把腐竹用剪刀剪成段，提前一个晚上浸泡于水中，清洗后捞出控干水分

2胡萝卜清洗去皮切成块，香菇清洗沪切成块备用

3热锅下油。放入香菇与胡萝卜煸炒一会

4放入腐竹翻炒一下

5倒入适量的生抽调色调味

6加入适量的红糖调味

7加入适量的水，开大火，烧开后转中小火，闷煮

8等到汁水收的差不多了，关火，装盘。”

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